Aspectos de la inseguridad alimentaria en Bolivia /
Julio Prudencio
- 1 ed.
- La Paz, Bolivia : Unitas, 1993.
- 121 p. ; 21 cm.
Presentación.-- El problema alimentario y nutricional en Bolivia (Julio Prudencio Bohrt).-- Patrón alimentario y adecuación de la dieta del departamento de La Paz (Julieta Rivera y Ruth Villegas).-- Sobreproducción y escases de leche en Bolivia (André Franqueville).-- Evolución de la estructura del comercio exterior agro alimentario (Horacio San Martín P.)
Inseguridad alimentaria Alimentos Producción de alimentos Dieta alimenticia Productos animales--Leche