Prudencio, Julio

Aspectos de la inseguridad alimentaria en Bolivia / Julio Prudencio - 1 ed. - La Paz, Bolivia : Unitas, 1993. - 121 p. ; 21 cm.

Presentación.-- El problema alimentario y nutricional en Bolivia (Julio Prudencio Bohrt).-- Patrón alimentario y adecuación de la dieta del departamento de La Paz (Julieta Rivera y Ruth Villegas).-- Sobreproducción y escases de leche en Bolivia (André Franqueville).-- Evolución de la estructura del comercio exterior agro alimentario (Horacio San Martín P.)


Inseguridad alimentaria
Alimentos
Producción de alimentos
Dieta alimenticia
Productos animales--Leche

641.3 / P78al